本品の花茶は、定番で「国際名茶金賞」を受賞しました。 包装：袋50g

中国の棗の名産地は新疆ウイグル自治区です♪（名作<西遊記>にも記載されている所） 砂漠の気候のおかげで棗はとても美味しいです。 水洗い、薬剤で膨大加工、色染め、艶出しは一切されてないの安心安全の天然棗です。 味が濃く、果肉が多く、そのままでも十分美味しく召し上がれます。煮込んでも崩れないので、薬膳茶や薬膳料理にも最適です。 容量：50g（9-10個、大きさにもよります） 食べ方: 1）洗ってから、そのまま召し上がってください。 2）薬膳茶､薬膳スープに入れます。 3）お菓子作りにもokです。

張先生の養生茶 黄耆林檎気血茶（おうぎ・りんごきけつちゃ） 【材料と薬膳のポイント】 红枣，黄芪，苹果，桂圆，党参，重瓣玫瑰花 【美味しい薬膳茶、体にうれしい養生】 なんとなく疲れやすい。 朝から元気が出ない。 特に秋冬の季節に 手足が冷えやすい。 中医学では、そんな状態を「気」が不足している**気虚（ききょ）**のサインとして捉えることがあります。 今回の新しい薬膳茶は、なつめ・桂圓（龍眼）・黄耆・党参・玫瑰花・りんごを組み合わせました。 ● なつめ｜気と血を補い、健やかな毎日を支える ● 桂圓（龍眼）｜気血を養い、心を穏やかに ● 黄耆（おうぎ）｜気を補い、元気を支える代表的な薬膳素材 ● 党参（とうじん）｜気を補い、胃腸をいたわる ● 玫瑰花（まいかいか）｜気の巡りを整え、気分も軽やかに ● りんご｜胃腸にやさしく、自然な甘みをプラス 冷えやすい方、疲れやすい方、元気不足を感じる方、忙しい毎日の中でほっと一息つきたい方に。 容量：　１パック１０g お茶の淹れ方｜300mlのお湯を注ぎ、約2分蒸らしてお召し上がりください。2〜4煎お楽しみいただけます。 「今日もちょっと疲れたな」 そんな日に飲んでほしい、張先生の気養茶です。

張先生の薬膳茶 梨潤茶（りじゅんちゃ） 秋～年中通用 北京伝統の宮廷に愛された薬膳スープ小吊梨湯（しょうちょうりとう） のインスタント版です。 【材料】 雪梨、なつめ、陳皮、鮮芦根、百合、白茶、枸杞 空気が乾燥し始める秋になると、梨を煮た飲み物が昔から親しまれてきました。 【材料と薬膳のポイント】 雪梨（ゆきなし） 体に潤いを与え、乾燥する季節の喉や口の渇きをやさしくケア。 なつめ 気を補い、健やかな毎日を支える薬膳の定番食材。 陳皮（ちんぴ） 気の巡りを整え、胃腸の働きをサポート。 鮮芦根（せんろこん） 芦（あし）の新鮮な地下茎で、体に潤いを与え、熱を冷ますとされる食材です。 百合（ゆりね） 肺を潤し、乾燥をケア。心を穏やかに整えるとされています。 白茶（はくちゃ） すっきりとした味わいで、余分な熱を鎮めるとされています。 枸杞（くこ） 肝・腎を養い、目の疲れや美容の養生にも親しまれる食材です。 【美味しい梨のお茶、体にうれしい秋養生】 中医学では、秋は「燥（そう）」肺のケア、つまり乾燥の影響を受けやすい肺を大切する季節と考えます。 喉や口が乾きやすい、肌の乾燥が気になる、季節の変わり目に体調を崩しやすい——そんな秋に大切なのが、体の内側から「潤す」養生です。 こんな方におすすめ ・喉や口の乾燥が気になる方 ・肌の乾燥が気になる方 ・秋の養生を始めたい方 ・すっきりしながらも潤いを補いたい方 ・薬膳茶を美味しく気軽に楽しみたい方 容量　１パック12ｇ お茶の淹れ方｜300mlのお湯を注ぎ、約5分蒸らしてお召し上がりください。2〜4煎お楽しみいただけます。 【三角ティーパックで、手軽に薬膳習慣】 飲みやすい三角ティーパックに、一杯分の薬膳素材をバランスよくブレンドしました。 北京の秋から生まれた、潤いの一杯。 張先生の「梨潤茶」で、毎日の中に小さな養生習慣を。

【美味しい薬膳茶、体にうれしい養生】 寒さと乾燥が深まる秋冬は、からだを冷やしすぎず、しっかり「補い、養う」ことを大切にしたい季節。 温養茶は、西洋参・肉蓯蓉を中心に、なつめ、枸杞、桑の実、覆盆子をバランスよくブレンドしました。 気を補いながら、潤いも大切にするのがこのお茶の特徴。 なつめや桑の実の自然な甘みがあり、本格的な薬膳素材を使いながらも、毎日の養生に取り入れやすい味わいです。 こんな方におすすめ ・時に秋冬の冷えが気になる方 ・疲れやすく、元気不足を感じる方 ・乾燥も気になる方 ・年齢に合わせた養生を始めたい方 ・寒い季節を健やかに過ごしたい方 注意　母乳中の方と14歳以下の子供は飲まないでください。 容量　１パック１０g お茶の淹れ方｜300mlのお湯を注ぎ、約2分蒸らしてお召し上がりください。2〜4煎を楽しめます。 秋冬の毎日に、補って、潤して、温める。 張先生の温養茶で、ほっとする養生時間を。

糖蒜（とうさん／タン suàn）は、にんにくを甘酸っぱい調味液に漬け込んだ、北京で昔から親しまれている漬物です。 北京では、お粥や麺料理、餃子、肉料理、しゃぶしゃぶなどの付け合わせとして食べられることが多く、脂っこい料理の口直しにもぴったり。 特に北京の食卓では、糖蒜は「ちょっと添えるだけで北京らしくなる」身近な味のひとつです。 六必居とは？ 六必居（ろくひつきょ／Liùbìjū）は、北京を代表する老舗の醤園・漬物ブランド、宮廷御用の漬物屋さんです。 現在まで約600年続く「中華老字号」のひとつとされて、北京屈指の歴史をもつ老舗です。

夏の薬膳料理会で召し上がっていただいた夏にぴったりの清熱の亀ゼリー。 説明は講座で伝えましたので、おうちで作ってみたい方はこちらからご注文いただきます。 料理会のお知らせは Instagram：yakuzen_yafei_chou ご覧くださいませ。 #亀苓膏（きれいこう）亀ゼリー 粉末50g（購入した1パック） ①常温水250mlに粉末を入れ、よくかき混ぜておかゆ状にする。 ②沸騰したお湯900‑1000mlを加える。※注ぎながらかき混ぜ続ける。 ②の液を鍋に移し、弱火で､1‑2分沸騰させる。容器に移し入れるとゼリー状に固まる。 （常温でもゼリーに固まります） ④食べやすい大きさにカットし、お好みの甘い汁をかける。 例：小豆、緑豆、ココナッツミルク、紫芋、タロ団子、練乳など。

桂花乌梅饮（酸梅湯）は、烏梅・山楂などを絶妙な配合で調製した伝統的な中国伝統な薬膳茶です。 暑い夏に体を潤し、のどの渇きを癒し、消化を助けるとされます。 爽やかな酸味とほのかな甘みが、夏の疲れをやわらげ、気分をリフレッシュさせてくれる一杯。 北京同仁堂は、1669年（清・康熙年間）に創業。皇室や宮廷の御薬を提供して太医院の御薬房薬局です。 ※太医院（たいいいん）とは、中国の宮廷に設置された皇帝直属の医療機関のことです。 ※同仁堂との関係：清代には、北京同仁堂が「御薬房」に薬材を納め、太医院の処方に用いられるなど、宮廷医療と深く関わっていました。 同仁堂は 三百年以上にわたり「修合无人见，存心有天知（製薬は人に見られずとも、心は天に知る）」の精神を守り続け、正統な漢方薬材と確かな技術で人々の健康を支えてきました。その信頼と伝統は、今日でも世界中で高く評価されています。 ※同仁堂の道地薬材使用 同仁堂の酸梅湯は、厳選された道地薬材を用い、伝統に基づいた配伍と比例で調製されています。 産地道地の薬材を使用することで、薬効がより確かになり、安心してお召し上がりいただけます。 ご購入いただいた方には、酸梅湯の作り方を詳しくご案内いたします。 初めての方でも安心してお楽しみいただけます。

山査子チップ 化学添加物不使用 保存料不使用 香料不使用 甘酸っぱさがクセになる味で、とても健康に良い薬膳菓子です。 北京の子供たちが小さい頃から欠かせないおやつ、消化にも良いです。 【原材料名】山査子、砂糖 【内容量】100g 【原産国名】中国 【お召し上がり方】そのままお召し上がりください。 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【注意事項】山査子は妊娠中はお避けください。

料理会で大好評！ 胖大海ローハン果茶｜のどにやさしい、季節の養生茶 1パック20杯ぐらいできます。 私は家族で飲んでいます。 余ったら冷蔵庫に保管して､2日以内お飲みください。 心と体にうるおいを。 声をよく使う方や、季節の変わり目でのどが気になるときに。 薬膳の知恵から生まれた、やさしい甘みと爽やかな香りの薬膳茶です。 ブレンド内容（すべてノンカフェイン） • 胖大海（ばんたいかい）：のどをうるおす木の実 • 羅漢果（らかんか）：ほんのり甘く、やさしい自然の甘味 • タンポポの根：香ばしく、日々のすっきり習慣をサポート • 菊花（きっか）：すっきりとした後味、パソコン疲れのリラックスタイムに • クコの実（ごじ）：毎日の元気を応援する人気の食材 • 金柑（きんかん）：ほのかな酸味がアクセントに おすすめのシーン ・のどを使ったあとにホッとひと息 ・クーラーによる目とお肌乾燥が気になるとき ・毎日のリラックスティーとして ・目の疲れがある方 おいしい淹れ方 ティーポットに材料を入れ、熱湯を注いで15分ほど。 冷蔵庫で冷やして、アイスティーにも◎ ほんのり甘く、自然の味で楽しむ 内容量 1点は14g（バランスよくブレンドしたもの） ※ハンドブレンドのため、個体差があります。 毎日のティータイムが、ちょっと特別になる一杯。 ご自宅用にも、ギフトにもおすすめです。

サパナ薬膳ランチで人気の養生茶をご自宅でも。 実際に多くの方にお飲みいただき、「美味しい」「飲みやすい」とご好評をいただいている一杯です。初めて薬膳茶を取り入れる方にも、安心しておすすめできます。 棗・龍眼・朝鮮人参が不足しがちな「気」と「血」を補い、身体を内側からやさしく温めます。 さらに百合が心を穏やかに潤し、菊が余分な熱を整えることで、補いながらも偏らない——調和を大切にした処方に仕上げました。 冷えや疲れを感じるとき、元気が出にくいときに。 毎日を健やかに過ごすための、静かな養生習慣としてお楽しみください。 こんな不調を感じる方に ・冷えやすい ・疲れやすい ・気力が続かない ・眠りが浅い ・心身のバランスを整えたい 穏やかで奥行きのある味わいは、毎日飲んでも負担にならず、自然と手が伸びる美味しさです。 ——補うことは、守ること。 内側が満ちると、人は自然と強くなる。 内容量：18g（1袋）

寒い日に体の陽気をアップし､全身を温めましょう！ 香料不使用､漢方そのままの香り 漢方の効能を手軽に味わえる足湯バック5点セット。疲れた足を癒すだけでなく、リラックス効果も期待できます。お風呂に入れて使用することも可能で、シンプルで使いやすいデザインです。 この商品の魅力は、漢方の秘密がぎゅっと詰まっていること。様々な漢方成分が配合されており、血行促進や疲労回復、皮膚美容など、さまざまな効果が期待できます。特に冷え性やむくみが気になる方におすすめです。 さらに、忙しい現代人にとって、この足湯バックは至福のひとときを提供してくれるはずです。忙しい毎日の中で、リラックスする時間を作ることはとても大切です。この足湯バックを準備すれば、いつでも自宅でまるごとリラックスできますよ。 注意点としては、使用後は十分に乾燥させることをおすすめします。また、体質やアレルギーによっては、使用によってかぶれやかゆみが生じる場合がありますので、ご使用前には必ずパッチテストを行ってください。 心地よい漢方の香りと温かさに包まれながら、日々の疲れやストレスを癒す時間をお過ごしください。このセットは送料込みでご提供しておりますので、お得にお試しいただけます。ぜひ一度、あなたの癒しの時間に加えてみてください。 容量:30g*1パック漢方材料100%

北京小吊梨湯・北京家宴料理会と同じ組み合わせのレシピ ご飯のお椀の大きさで4-5人前 西太后大好きな雪梨(干した物） 白い木耳 杏仁 棗 など9種類の食材が入ってます。

冷え症、生理不順の方に欠かせない薬膳茶。 カラダを芯から温める温性食材の代表格である「姜」「黒糖」「龍眼」「棗」などをたっぷり配合し薬膳ブレンド茶。 3パック7種類ブレンド黒糖ローズ生姜棗茶は、自然の恵みが凝縮された特別なお茶です。 このお茶は、黒糖、ローズ、生姜、棗など7種類の良質な素材を絶妙なバランスでブレンドしました。 黒糖の甘みと風味、ローズの芳醇な香り、生姜の爽やかさ、棗の優しい甘さが織り成すハーモニーを心地よく味わうことができます。 このお茶を飲むことで、心も体もリラックスし、癒されるひとときを過ごしていただけます。香り高いローズの芳醇さや、生姜の効能を感じながら、ほっと一息つくことができるでしょう。 是非、この特別なお茶をお楽しみください。 1パックたっぷりの30g 容量：5パック✖️30g

女性に嬉しい漢方養生の食材 と干ししいたけの塩麹蒸し鶏 5種類の薬膳食材をブレンド。 夏は汗と一緒に“気”も消耗しがち。 なんとなく疲れやすい… 目も疲れやすく､ショボショボ、 腰と足も力無く､ちょっと歩いたらしんどい そんな時こそ、 やさしく元気をチャージする「蒸し薬膳」を！ 味付けは 塩麹：日本の発酵の宝。 作り方： 材料：2-3人前 鶏もも肉300g-500g 張さんの蒸し鶏補き薬膳キット （お好みで）きのこ類､長芋を入れたらもっと美味しい 全ての食材を容器に入れて､お水100mlを入れて､塩麹を混ぜてから､20分蒸します。 塩麹ない場合､お塩かお醤油で味付けしてください。 エキスがたっぷり出るので､召し上がってくださいませ。 （お水を入れなくても大丈夫､エキスはとても濃厚になります） キットは薬膳スープにも使えます。 薬膳スープの作り方 お水は2000mlを入れて､全ての材料を40分間煮込んでくださいませ。 旨味たっぷりで消化もサポート、肌にも嬉しい 水を使わず、生薬を食材に乗せるだけで素材のうまみをぎゅっと蒸し上げて、 しかも火を使わずに簡単調理 忙しい日の味方でもあります。 ぜひ試してみてください。

ジャスミンの花 ジャスミン茶 癒し、集中力アップ ジャスミンの花は香りが特徴です。心地よい香りを楽しみたい方におすすめの逸品です。 花びらの色と香りが広がる瞬間は、まるで癒しの時間。 自然の香りに包まれてリラックスし、心身共にリフレッシュできます。 使い方　花茶 ポットに入れて、お湯を注いで、香が出てから、お飲みください。 ブレンド茶もできますので、お好みでブレンドしてください。 もっと薬膳の情報が欲しい方は instagramを見てください。 アカウント名　yakuzen_yafei_chou 容量　50g ※直射日光や高温多湿を避け、日陰で保管してください。

特製白牡丹・クチナシ白茶龍珠・お茶大量に作れる 少人数の場合､砕いてから使ってください。

陳皮は年中飲めます。 春の喉に優しい Instagramで飲み方をアップしました。 8年間じっくりと時間をかけて熟成させた贅沢な老陳皮。 陳皮は古いほど効果があります。 その特別な風味は、料理やお茶に相性抜群。 香ばしく、心地よい酸味が口の中に広がり、お茶や食事をより美味しく引き立てます。 8年間の歳月をかけた老陳皮が、あなたの食卓やお茶会を華やかに彩りますように。ぜひ、一度お試しください。 使い方: お茶、薬膳スープに使って下さい。 使う量の目安:2g 容量20g ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

メンバーさん限定グループに入りたい方はinstagramをフォローしてください 北京お茶の老舗 小青柑・熟プアール・新会陳皮 回数：10回以上(使う水の量にもよります) 包装：3個

北京お茶の老舗 特級正山小種紅茶 包装：袋50g

北京お茶の老舗 龙井（long jing tea）錢塘産地。 イライラ､怒りっぽい､肝火上炎、のぼせに良い。 包装：袋50g

北京ジャスミン茶の定番。 本品の花茶は、第2回国際茶品評会で「国際名茶金賞」を受賞しました。 茶葉は締まりがあり重厚で、味わいは濃厚。 香りは新鮮で豊かです。 包装：袋50g

北京ジャスミン茶の定番。 本品の花茶は、第2回国際茶品評会で「国際名茶金賞」を受賞しました。 茶葉は締まりがあり重厚で、味わいは濃厚。 香りは新鮮で豊かです。 包装：袋

寒さが厳しくなるこれからの季節には、血行を促進させ、 身体の中からポカポカしてくれる「五味紅糖」を取り入れ、 元気に冬を乗り切りましょう！ 5つの味　20g×5個 重瓣バラ黒糖 生姜黒糖 なつめ黒糖 金木犀黒糖 純粋黒糖